아보카도 요리 / 아보카도 샐러드 / 아보카도 맛 / 아보카도의 기원 /

아보카도 요리 / 아보카도 샐러드 / 아보카도 맛 / 아보카도의 기원

아보카도의 기원
아보카도는 멕시코 중남부에서 10,000년 전에 유래된 과일입니다. 기원전 5,000년경 멕시코의 초기 문명 중 하나인 올멕스에 의해 처음으로 가축화되었다. 그 과일은 마야 문명과 아즈텍 문명에 의해 중앙아메리카와 남아메리카의 다른 지역으로 전파되었다.

 

아보카도에 대한 흥미로운 사실들

아보카도는 야채가 아닌 과일이다.
아보카도의 종류는 500가지가 넘습니다.
가장 인기 있는 품종인 하스 아보카도는 1930년대에 루돌프 하스라는 캘리포니아 우체부에 의해 발견되었습니다.
아보카도는 건강한 지방, 섬유질, 그리고 비타민이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.
아보카도 나무가 열매를 맺는 데는 18개월까지 걸릴 수 있습니다.
아보카도로 요리하기
아보카도는 다양한 요리에 사용할 수 있는 다용도 과일입니다. 다음은 집에서 시도해 볼 수 있는 세 가지 요리법입니다:

아보카도 토스트
재료:
잘 익은 아보카도 1개
빵 2조각

소금과 후추는 맛을 낸다

빵 조각들을 노릇노릇해질 때까지 구우세요.
아보카도를 반으로 자르고 구멍을 제거하세요.
고기를 퍼낸 후 포크로 으깬다.
으깬 아보카도를 토스트 위에 펴 바르세요.
맛을 내기 위해 소금과 후추를 뿌리세요.

 

 

아보카도 샐러드
재료:
잘 익은 아보카도 2개
반으로 자른 방울토마토 1컵
잘게 썬 고수 4분의 1컵
라임 주스 1큰술
소금과 후추는 맛을 낸다

 

아보카도를 반으로 자르고 구멍을 제거하세요.
고기를 퍼내서 잘게 다져라.
그릇에, 잘게 썬 아보카도, 방울토마토, 고수를 섞으세요.
라임 주스를 뿌리고 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을 하세요.

 

아보카도의 맛
아보카도는 풍부하고 크림 같은 질감과 부드럽고 견과류 같은 맛을 가지고 있습니다. 그것은 종종 버터 맛을 가지고 있다고 묘사되며, 이것은 많은 요리에서 인기 있는 재료가 된다. 어떤 사람들은 아보카도에서 약간 달콤하거나 과일 맛을 감지하기도 합니다.

결론적으로 아보카도는 수천 년 동안 즐겨온 맛있고 영양가 있는 과일입니다. 여러분이 아보카도 토스트, 과카몰리, 혹은 신선한 샐러드를 만들든 간에, 이 다용도의 과일을 여러분의 식단에 통합하는 수 많은 방법들이 있습니다. 그러니 다음 번에 식료품점에 가면 아보카도를 사서 이 요리법들 중 하나를 직접 먹어보시길 추천합니다.